jueves, 21 de octubre de 2010

cena de amigos

Fin del verano , comienzo del otoño
cena con amigos  .
Terminó el verano sol , calor mucho calor , horarios relajados ,hacer cosas en casa olvidadas el resto del año ,disfrutar con los niños , piscina , playa , lectura , comidas sencillas y todo el relax que se puede disfrutar con dos niños . Comienza el otoño y con el la vuelta a la normalidad un poco estresante , libros , uniformes, trabajo con horario normal pero volvemos a la rutina diaria, ! me encanta ! siempre hemos asociado la rutina a algo aburrido , pero según voy cumpliendo años cada vez me gusta más .Me permite organizarme y con ello sacar tiempo para hacer todo lo que me gusta , me imagino que el comienzo de estación  hace que nos veamos en el principio de curso y en vez de ilusionarme con lapices nuevos , libretas impolutas y libros a estrenar me entusiasmo con recetas nuevas , libros recién salidos y la vuelta de todos los amigos que en estos meses has dejado de ver a menudo. Esta cena la hice para el reencuentro de este año cuando todos estuvimos de vuelta..
detalle de la mesa

aperitivos fríos


mesa de postres
tarta de dulce de leche
tocino de cielo
trufas de naranja y mascarpone
detalle mesa
Fuimos quince personas entre adultos y niños ( les preparé una mesa especial para ellos ) , para no tener que estar pendiente de servir puse dos mesas auxiliares, una para aperitivos fríos y otra con los platos calientes y en el rincón los postres así cada uno se servia lo que le apeteciera , lo recomiendo totalmente , tiene más trabajo previo pero te permite disfrutar de la reunión todos juntos. No pude hacer fotos de los platos calientes ni de la mesa de los niños pero os podéis hacer una idea con las otras , eran similares.
menú
Aperitivos :  jamón , carpaccio de salmón y de bacalao , salpicón de mariscos , pastel vegetal de cangrejo y langostinos , canapés de crema con anchoas , canapés queso de cabra con mermelada de pimientos,lomo mechado con salsa al pedro ximenez , hojaldre con bechamel de pescado.
Primer plato : salmorejo con guarnición , almejas a la marinera , pimientos rellenos.
Segundo plato : solomillo de cerdo en salsa , pechugas rellenas de jamón y queso.
Postres :  tarta de dulce de leche , tocino de cielo , helado de chocolate con leche , helado de chocolate blanco con piñones , trufas de naranja , trufas de mascarpone. También hice un pan rustico casero.Puede parecer muy complicado pero la verdad es que organizándote con tiempo puedes tener hecho la mayoría de los platos.

miércoles, 13 de octubre de 2010

regalos infantiles

Regalos infantiles


Con el comienzo del curso escolar  entramos en la dinámica de los cumpleaños , la verdad es que mis niños tienen una vida social que ya quisiera para mi , cuando son más pequeños era muy complicado buscar algo original y que no se fuera de madre en cuanto al precio ahora que saben leer se simplifica la cosa , un libro me parece siempre un buen regalo pero queria añadir un detalle más y pensé en los marcapaginas  , se pueden personalizar y puedo decir que algunos  de los críos les gustó casi más que el libro.
Este lo hice para una de las mejores amigas de mi hija , le puse sus iniciales y aprovechando un resto de papel grande le hice una bolsita a juego para guardarlo









jabones de boda

Mi primer  gran pedido


Estos jabones son parte del primer encargo " serio" que he tenido desde que comencé  con esta afición hace ya unos años. lo que empezó como una búsqueda  de soluciones para los problemas de piel de mi hijo pequeño se ha convertido a día de hoy en una de mis aficiones favoritas ; al poco de empezar a hacerlos algunas mamis de niños con problemas similares  me pedían jabones y me sabía mal poner un precio a algo que me gustaba tanto hacer , después empecé a regalar a la familia , amigos y esto se desbordó un poco los materiales que utilizo son caros , por no decir carísimos ,  y decidí cobrar un precio simbólico por lo menos para cubrir los gastos de material . Una amiga mía que los probó decidió que era el regalo perfecto para entregar en la boda de su hermana y me pidió el favor de hacérselos , la verdad es que lo pensé mucho , para mi no suponía un favor hacia ella mas bien era para mi que lo paso pipa  pensando la receta que creo es la más adecuada , imaginando los aromas que le irán mejor e ideando el envoltorio más bonito pero dudaba ante un encargo tan grande y para una fecha tan señalada. Al final decidí aceptar el reto y este es el resultado
Son de aceite de oliva virgen , coco ,  palma aguacate y manteca de karité
Los más pequeñitos van atados en el lazo con la etiqueta
huelen a neroli ,aceites esenciales de romero , lavanda y litsea cubeba
la verdad es que todo el trabajo ha merecido la pena solo por oír las palabras de la novia me dijo después de la boda .

Tarta winnie the pooh

Tarta winnie the pooh
Esta tarta se la hice al niño de una amiga mía por su primer cumpleaños , tenía pensado algo más elaborado pero últimamente parece que cada vez que quiero hacer algo sale todo al revés y se hecha el tiempo encima , en fin no era la idea inicial pero he de decir que a la madre le encantó y al niño le tuvimos que quitar la cuchara para que no cogiera un empacho y nos dejara comer algo a los mayores .
La receta es muy fácil  , es una tarta de queso hecha en la thermomix , como casi todas mis recetas.
Ingredientes : 500 gramos de leche , 3 huevos  150 gramos de azúcar , una tarrina de queso tipo philadelfia y un sobre de cuajada. Ponemos todos los ingredientes en la thermomix 8 minutos 90 grados de temperatura velocidad 4 y cuando termine lo volcamos sobre un molde que nos guste , preferiblemente desmontable o silicona , le podemos poner una base de bizcocho o de galletas y mantequilla  eso ya al gusto de cada uno. La adorné con chocolate blanco teñido con colorante alimentario rojo.



Un olvido

Los olvidados
Como habéis podido  observar la informática no es lo mio el blog está lleno de errores ,textos no alineados, las fotos de varios tamaños y no sigo que me deprimo, pero me he propuesto no editar ninguna entrada para que me sirva de recordatorio de los errores cometidos , e ir aprendiendo poco a poco en la medida que me sea posible .Esta foto se quedo en la carpeta del cumple de mi hija , se me pasó ponerla y hoy escogiendo fotos para varias entradas que quiero publicar  la he visto y he decidido ponerla , los jabones son de glicerina el de kitty para las niñas y el que parece un pastelito lleva avena y miel , para los niños , ambos tienen olor a gominolas la próxima vez hago un cartel enorme con la palabra jabón ,  mas de uno  se lo quería comer



miércoles, 6 de octubre de 2010

Vuelta a la normalidad y regalos infantiles


Vuelta a la normalidad con todo lo que conlleva , ponerse al día de muchas cosas y entre ellas varios regalos que tenía pendientes para recién nacidos  y ya puestos he hecho varias para tener alguna de repuesto para imprevistos , para acompañar se me ocurrió hacer estas tarjetas de felicitación . 












" El tiempo entre costuras " 
  


De María Dueñas.


Uno de los libros que he leído este verano que más me ha gustado, la historia de una joven que transcurre en el Madrid de la postguerra  y las colonias españolas en Marruecos, Tanger y Tetuán; preciosa trama que reune personajes ficticios y reales en una mezcla muy curiosa. Totalmente recomendable, y para acompañar una buena lectura, una de mis últimas manualidades: marcapáginas esquineros. .



  
 


Son muy fáciles de hacer y la verdad es que quedan bastante bien como complemento de un libro cuando quieres regalar algo más personalizado, algunos los he hecho con las iniciales de las amigas a las que estaban destinados...